Unsere Rindfleischspezialitäten

Das hochwertige Rindfleisch kommt von unseren Tieren, die im Offenklimastall mit Weidegang wesensgemäß aufgezogen werden. In unserem Hofladen und SB-Raum finden Sie verschiedene Rindfleischprodukte wie Steaks, Braten, Roastbeef oder Gehacktes, die wir gefroren für Sie vorrätig halten. Oder probieren Sie unsere leckere Rindersalami (natur oder pikant), die wir bei einem Metzger aus der Region herstellen lassen – nur mit Gewürzen und Meersalz, der pure Geschmack!

Regelmäßig bieten wir in unserem Hofladen auch schlachtfrisches Rindfleisch auf Vorbestellung in unterschiedlichen Abpackungen zur Abholung an. Sollten Sie Interesse haben, melden Sie sich am besten für unseren Newsletter an – dort informieren wir Sie, sobald wieder ein Schlachttermin anliegt!

Jetzt auch online

Sollten wir das Fleisch eines Tieres in Einzelstücken vermarkten, können Sie sich Ihre Lieblingsstücke in unserem Webshop reservieren! Hier finden Sie dann auch alle weiteren Infos zur Abholung.

Und wer isst den Rest?

Nicht vergessen: ein Tier besteht nicht nur aus Steaks und Filet –  aus Respekt verwerten wir in unseren Paketen auch andere Teile vom Rind. Dadurch sparen Sie beim Kauf eines Paketes
gegenüber dem Kauf von Einzelstücken!

  • Unsere Fleischpakete beinhalten anteilig alle verschiedene Fleischstücke (in Abhängigkeit ihrer Gesamtmenge), so kann ein ganzheitliches „Fleischbewusstsein“ entstehen (z.b. wieviel Braten oder Steakfleisch hat so eine Kuh eigentlich?)
  • Ausserdem bekommt jedes Kilogramm den gleichen Preis, kein Stück ist mehr wert als das andere – nur im Ganzen kann die Kuh laufen und alles ist gleich wichtig!
  • Wem die Gesamtmenge zuviel ist, findet evtl. einen Nachbarn, Freund oder anderen lieben Menschen, mit dem er sich den Inhalt des Pakets teilen kann – „wer teilt bekommt ein vielfaches zurück“. Teilen verbindet die Menschen von jeher!

Um dies zu vermitteln, sind die Fleischpakete Rind (ca.12-16 kg) oder Kalb (ca. 4,5-6,5 kg) entstanden d.h. wir sammeln Anfragen/Bestellungen und schlachten dann, wenn das Tier aufgeteilt ist. Der Termin wird dann bekanntgegeben.

Bestellmenge Rind

Gesamtmenge 12-16 kg  zu 22€/kg

  • Hüftsteaks 
  • Rumpsteaks
  • Rib Eye Steaks oder hohe Rippe
  • Top Round Steaks
  • Filet
  • Braten (versch. Stücke)
  • Rouladen geschnitten
  • Tafelspitz/Bürgermeisterstück
  • Gulasch
  • Hackfleisch
  • flache Rippe
  • Suppenfleisch
  • Beinscheiben
  • Suppenknochen
  • wahlweise dazu Leber, Zunge, Ochsenbäckchen, Ochsen“schwanz

Bestellmenge Kalb

Gesamtmenge 4,5-6,5 kg zu 30€/kg

  • Filet
  • Braten (versch. Stücke)
  • Schnitzel
  • Steaks (Top Round, Rumpsteak, Rib Eye, Hüftsteak, Kugel- oder Rosensteak, Bugsteak) 
  • Gulasch
  • Hackfleisch
  • Beinscheiben
  • wahlweise dazu Leber, Zunge, Ochsenbäckchen, „Ochsen“schwanz

Jeweils nach Verfügbarkeit, in veränderlichen Gewichtsanteilen

Alle Tiere aus Weidehaltung und muttergebundener Aufzucht.

TINThof

Christian Hülsermann
Weseler Str. 7
D-46562 Voerde-Spellen

☎ 0172-7348731
🖶 (02855)-3084893
✉ E-Mail schreiben

Öffnungszeiten

▸Hofladen:

mittwochs 17-19 Uhr

samstags 09-13 Uhr

▸Verkauf auf Spell'ner Bauernmarkt :

freitags 14-18 Uhr

▸Selbstbedienungsraum:

täglich 08-20 Uhr

Fleischbestellung

Bei uns erhalten Sie zu festgelegten Terminen hochwertiges Rindfleisch. Infos zur Bestellung und Abholterminen finden Sie auf dieser Webseite.

demeter

Wir wirtschaften biologisch-dynamisch nach DEMETER-Richtlinien.

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mehr Infos:
www.demeter.de
www.lebendigeerde.de

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