Willkommen auf dem TINThof

..regional, gentechnikfrei und fair!

Der TINThof !

Wir sind ein kleiner Milchviehbetrieb, der am idyllischen Niederrhein in handwerklicher Tradition Rohmilchkäse und andere Köstlichkeiten aus Kuhmilch herstellt. Wir sind auch für unsere Rindfleischspezialitäten bekannt, die Sie bei uns im Hofladen vorbestellen können.

Wir wirtschaften biologisch-dynamisch nach DEMETER-Richtlinien. Im Magazin „Lebendige Erde“ erschien der folgende Artikel, den Sie hier downloaden können. (pdf, ca. 835 KB)

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Unser Hofladen

In unserem Hofladen finden Sie neben unseren Käsespezialitäten und den leckeren Eiern unserer freilaufenden Hühner auch viele hochwertige Produkte von Partnerbetrieben – z.B. Ziegenkäse.

Sie können sich darauf verlassen, dass diese Erzeugnisse ausschließlich von uns bekannten und vertrauenswürdigen, überwiegend regionalen Herstellern stammen.

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Unsere Käserei

Die Käseherstellung ist ein wichtiger Betriebszweig unseres Hofs. Aus frischer Kuhmilch stellen wir unseren laktosefreien Rohmilchkäse her.

Durch einen besonderen Reifungsprozess hat ein Rohmilchkäse einen typischen unverkennbaren Geschmack. Wir bieten diesen Käse in vielen verschiedenen Geschmacksnuancen an.

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Projekt „Mahdwiese“

Was wollen wir tun?

Wir möchten eine ehemalige Ackerfläche, die derzeit keinerlei Lebensraum für Insekten oder Bodenlebewesen bietet, zu einem artenreichen Grünland umwandeln. Unter dieser Fläche wird das Trinkwasser für Spellen gewonnen.

Mit Ihrer Unterstützung werden wir auf dieser Fläche Saatgut von blühenden Pflanzen und Gräsern aussäen, die früher in der Region beheimatet waren und durch Intensivlandwirtschaft verdrängt wurden.

Werden Sie Blühpate!

Das benannte Grünland beläuft sich auf ein Fläche von 14 ha (140.000 q). Mit Ihrer Patenschaft können Sie sich mit jedem beliebigen Betrag an der Wiederherstellung des heimischen Artenreichtums beteiligen.

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Termine, Veranstaltungen und Aktuelles vom TINThof

Kuh und Kalb bleiben zusammen ….bis beide es „satt“ haben!

Seit Frühling 2019 bleiben die Mütter mit ihren Kälbern für ca. 5 Monate zusammen. So kann das Kalb den ganzen Tag trinken wie es ihm entspricht und die Mutter bzw. der Herdenverband kann wichtige Info´s an die...

2020 Käseworkshop – Seminar Von der Milch zum Käse- selber Käse machen

Wir bieten ein sehr persönliches Seminar an...also max. 5 Personen machen zusammen mit Christian Käse. Start 8.30 Uhr Ende ca. 16 Uhr Käseworkshop Kosten 150 €pro Person Anmeldung sofort möglich :-)) ...

Wir sind Partner der SoLaWi Niederrhein

Es gibt noch freie Ernteanteile bei unserer SoLaWi .....Die SoLaWi Niederrhein bewirtschaftet 1 Hektar unserer Fläche mit Gemüse. Hier finden Sie weitere Infos.

aktuelle Öffnungszeiten/ neuer Termin zur Fleischabholung

SB-Raum jeden Tag 8-20Uhr
Hofladen Samstag 9-12 Uhr
Bauernmarkt Spellen Freitag 14-18 Uhr

Derzeit liegt noch kein aktueller Termin für eine Fleischbestellung vor – wir informieren Sie aber an dieser Stelle rechtzeitig, wenn eine neue Fleischbestellung möglich ist.

Gefrorenes Rindfleisch im SB-Raum oder im Hofladen vorrätig.

Einkaufen wie früher – Unverpacktes für das tägliche „Einerlei“

Rohmilch frisch selber abgefüllt am Automaten im SB -Raum. Selbst hergestellten Milchprodukte (Quark, Joghurt, Frischkäse, Weichkäse FETA-Art, Buttermilch, Joghurt auf Frucht und Trinkjoghurt) in Mehrweg-Pfandgefäßen....

Hofführung für alle Interessierten 10-12 Uhr oder 17-19 Uhr

Wollten Sie immer schon mal wissen, wie unser Hof tickt? Wo die leckere Milch herkommt oder wie das geht mit dem Käse? An diesem Vormittag gehen wir gemeinsam über unseren Hof und bekommen dadurch einen Einblick und...

Der TINThof – regional, gentechnikfrei und fair!

Wir, die Familie Hülsermann, haben uns der nachhaltigen Produktion hochwertiger Lebensmittel verschrieben. Neben traditioneller Handwerkskunst sind für uns Regionalität mit kurzen Transportwegen und die Verwendung bester Rohstoffe wichtig. Gentechnisch veränderte Futtermittel oder die Verwendung gentechnisch veränderter Zutaten kommen für uns nicht in Frage. Gerne verraten wir Ihnen mehr über unsere Grundsätze vor Ort auf dem TINThof.