Termine

Kuh und Kalb bleiben zusammen ….bis beide es „satt“ haben!

Seit Frühling 2019 bleiben die Mütter mit ihren Kälbern für ca. 5 Monate  zusammen. So kann das Kalb den ganzen Tag trinken wie es ihm entspricht und die Mutter bzw. der Herdenverband kann wichtige Info´s an die jüngere Generation weitergeben. Jeder der mag, ist herzlich eingeladen, dieses Miteinander der Tiere  selber zu erleben!

………man fragt sich, warum man es jemals anders gemacht hat………

 

 

 

 

 

 

aktuelle Öffnungszeiten/ neuer Termin zur Fleischabholung

  • SB-Raum jeden Tag 8-20Uhr    
  • Hofladen Samstag 9-12 Uhr
  • Bauernmarkt Spellen Freitag 14-18 Uhr

Derzeit liegt noch kein aktueller Termin für eine Fleischbestellung vor – wir informieren Sie aber an dieser Stelle rechtzeitig, wenn eine neue Fleischbestellung möglich ist.

Gefrorenes Rindfleisch im SB-Raum oder im Hofladen vorrätig.

2020 Käseworkshop – Seminar Von der Milch zum Käse- selber Käse machen

  Wir bieten ein sehr persönliches Seminar an…also max. 5  Personen machen zusammen mit Christian Käse.

  •   Start 8.30 Uhr Ende ca. 16 Uhr
  •   Käseworkshop  
  •   Kosten 150 €pro Person   
  •   Anmeldung sofort möglich :-))   Termin nach Absprache

Tagesseminar „Käseworkshop“  An diesem Tag hat man die Möglichkeit, mit dem „Chef“ vom Tinthof in die Philosophie des Käse machens einzutauchen. Die Milch im Käsekessel wir gemeinsam vorbereitet, geharft und gewaschen um den Käsebruch zu erhalten, der dann in die Formen gegeben wird. Dabei wird die Wichtigkeit von Zusammenhängen (Natur-Weide-Kuh-Kalb-Mensch) anschaulich erläutert.  Im Anschluss an ein gemeinsames Mittagessen, findet eine Hofführung statt. Danach ist Zeit für eine Abschlussrunde bei Kaffe und Kuchen.Nach der Reifezeit von ca. 4Wochen bekommt jeder Teilnehmer 500g Rohmilchkäse am Stück.

      hier anmelden 

TINThof

Heike und Christian Hülsermann
Weseler Str. 7
D-46562 Voerde-Spellen

☎ (02855)-308489
🖶 (02855)-3084893
✉ E-Mail schreiben

Öffnungszeiten

▸Hofladen:
samstags 09-12 Uhr

▸Verkauf auf Spell'ner Bauernmarkt:
freitags 14-18 Uhr

▸Selbstbedienungsraum:
täglich 08-20 Uhr

Fleischbestellung

Bei uns erhalten Sie zu festgelegten Terminen hochwertiges Rindfleisch. Bestellen können Sie mit unserem Vordruck, den Sie hier downloaden können.

Den Abholtermin können Sie dem jeweils aktuellen Formular entnehmen.

demeter

Wir wirtschaften biologisch-dynamisch nach DEMETER-Richtlinien.

Logo DEMETER

mehr Infos:
www.demeter.de
www.lebendigeerde.de