Hofladen & Verkauf

Auf kleinem Raum offerieren wir Ihnen hochwertige Lebensmittel aus eigener Produktion sowie Erzeugnisse von uns gut bekannten Herstellern aus der Region. Neben unserem Käse und den Milchprodukten finden Sie z.B. Honig, Rapsöl, Senf, Fruchtaufstriche und andere Spezialitäten in unserem Sortiment. Samstags verkaufen wir frisches Brot von der Krimhild-Mühle. Unser Tipp für Genießer: Probieren Sie doch auch die süffigen Weine vom Gustavshof, die unseren Käse perfekt ergänzen!

Sie sucher noch ein schönes Geschenk für einen lieben Menschen? Dann wäre ein individuell zusammengestellter Geschenkkorb oder ein Geschenkgutschein vielleicht das Passende. Sprechen Sie uns an!

Außerdem führen wir einige Produkte aus dem Transfair-Programm. So können wir und Sie gemeinsam einen kleinen Beitrag dazu leisten, dass auch Landwirte in weniger privilegierten Ländern besser existieren können.

Hallo „Sie“ oder „Du“,
hier gibt’s was von der Kuh.

Auch vom Huhn kann man hier kaufen, man muß nicht immer zum Supermarkt laufen!

Kommt zu uns und schaut euch an, was man hier preiswert kaufen kann.

(F.A.I)

Einkaufen wie früher – Unverpacktes für das tägliche „Einerlei“

  • Rohmilch frisch selber abgefüllt am Automaten im SB -Raum.
  • Selbst hergestellten Milchprodukte (Quark, Joghurt, Frischkäse, Weichkäse FETA-Art, Buttermilch, Joghurt auf Frucht und Trinkjoghurt) in Mehrweg-Pfandgefäßen.
  • Für den Käseeinkauf bitte eigene Dosen/Wachstücher o.ä. mitbringen.
  • Versch. Kräuter /Gewürze/ Tee/ Nüsse/ Mandeln/ Flocken / Reis/ Kidneybohnen/ Linsen/ Kichererbsen gibt es lose zum eigenen Abfüllen.
  • Zucker (Rohr- oder Rübenzucker) und Salz (Meersalz grob oder fein) lose zum eigenen Abfüllen
  • Eis in Pappbechern
  • Rindfleisch gefroren in Maisstärkebeuteln / Rindfleisch auf Bestellung (frisch) lose in eigenen Gefäßen
  • Gemüse gefroren in Pappkartons / saisonal lose bzw. selber ernten im Gemüsetunnel
  • Öle : Olivenöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl lose im Kanister
  • Kosmetik: Shampooseifen, Körperseifen m. Papierbanderole
  • Regionales: Senf, Honig, Spell´ner Bier, Kraut, Appleritife, Ketchup in Gläsern bzw. Flaschen
  • Reinigung von Sonett: Waschmittel Baukastensystem /Bleichkomplex+Fleckentf./Enthärter Pulver lose zum Abfüllen, Geschirrspülmittel/Handseife/Glasreiniger/Allesreiniger/ Badreiniger/ WC-Reiniger im Kanister zum Abfüllen.
  • Köstlichkeiten:Fruchtessige,Obstbrände, Liköre, frz. Cidre, Nocciolata, Fruchtaufstriche, Wein o. Sulfit, z.Zt. Federweisser in Glas
  • Mehl/Brotbackmischung in Papiertüten

Gerne Ohne Verpackung ! Wenn verpackt, dann Papier/Pappe, Glas, Mehrweg, eigene Gefässe o.ä., kompostierfähige Materialien.

In einzelnen Fällen geht es noch nicht ohne Plastik, da schauen wir wie es langfristig anders gehen kann ( Entwicklungsprozeß von uns und auch vom Kunden )

 

Unser SB-Raum

Käse und Frischeprodukte

Herzstück unseres Hoflädchens ist die Käsetheke mit unseren Rohmilchkäse-Spezialitäten. Hier bieten wir Ihnen ein ganzjähriges Sortiment an saisonalen Kuh- und Ziegenmilchkäsen an – gerne können Sie vor dem Kauf probieren.

Aber auch andere Milchprodukte warten auf Sie: Frischer Joghurt, Weichkäse, Quark und natürlich leckere Vollmilch. Molke erhalten Sie zu unseren Geschäftszeiten kostenlos im Hofladen. Auch nach den offiziellen Öffnungszeiten können bei uns einkaufen: Im Selbstbedienungsraum können Sie frische Vollmilch selbst am Automaten zapfen. Außerdem steht ein Automat mit weiteren Hofprodukten für Ihren Einkauf bereit.

Unsere Rindfleischspezialitäten

Das hochwertige Rindfleisch kommt von Tieren, die in unserem Offenklimastall mit Weidegang wesensgemäß aufgezogen werden. In unserem Hofladen finden Sie verschiedene Rindfleischprodukte wie Steaks, Braten, Roastbeef oder Gehacktes, die wir gefroren für Sie vorrätig halten. Oder probieren Sie unsere leckeren Rinderwürstchen oder die feine Rindersalami, die wir bei einem Metzger aus der Region herstellen lassen – nur mit Gewürzen und Meersalz, der pure Geschmack!

Regelmäßig bieten wir in unserem Hofladen auch schlachtfrisches Rindfleisch auf Vorbestellung in unterschiedlichen Abpackungen zur Abholung an. Die Abholtermine in unserem Hofladen geben wir hier auf unserer Webseite bekannt. Bitte bestellen Sie rechtzeitig vor!

-Ab jetzt bieten wir unser Rindfleisch als „Teil vom ganzen Tier“ an, d.h. unsere klassische Fleischbestellung gibt es nicht mehr. Wir hoffen jedoch, dass wir mit diesem Schritt mehr Bewusstsein für die Ganzheit eines Tieres wecken.

  • Unsere Fleischpakete beinhalten anteilig alle verschiedene Fleischstücke (in Abhängigkeit ihrer Gesamtmenge), so kann ein ganzheitliches FleischBewusstsein entstehen. ( z.b. wieviel Braten, Steakfleisch hat so eine Kuh überhaupt?)
  • Ausserdem bekommt jedes kg den gleichen Preis, kein Stück ist „mehr wert“ als das andere, nur im Ganzen kann die Kuh „laufen“, alles ist gleich wichtig!
  • Wem die Gesamtmenge zuviel ist, findet evtl. einen Nachbarn, Freund oder anderen lieben Menschen mit dem er sich das Fleisch nochmals teilen kann – „wer teilt bekommt ein vielfaches zurück“. Teilen verbindet die Menschen von jeher

Um dies zu vermitteln, sind die Fleischpakete 1/8-tel (ca.30kg) oder 1/16-tel (ca. 15kg) entstanden d.h. wir sammeln Anfragen/Bestellungen und schlachten dann, wenn das Tier aufgeteilt ist. Der Termin wird dann bekanntgegeben.

Bestellmenge 1/8-tel Rind

Gesamtmenge ca. 30 kg / kg á 12,50 € / Gesamtpreis ca. 375 €

  • ca. 6 kg Rinderhackfleisch
  • 2 kg Rindergulasch
  • 3 kg Rinder-Suppenfleisch Scheiben á ca. 500g
  • 3 kg Beinscheiben
  • 3 kg Rinder – Suppenknochen
  • 1 kg Hüftsteak (2-3 St. =500g)
  • 1 kg Rumptsteak (2-3 St. =500g)
  • 0,5kg Rip Eye Steaks (2-3 St. =500g)
  • 0,5kg Filetsteaks (2St.)
  • 6 kg Rinderbraten (versch. Stücke á 1-2kg)
  • 3 kg Rouladen geschnitten (2-3 St. =500g)
  • ca.1,5 kg Tafelspitz/Bürgermeisterstück
  • wahlweise dazu Leber, Zunge, Ochsenbäckchen, „Ochsen“schwanz

Bestellmenge 1/16-tel Rind

Gesamtmenge ca. 16 kg / kg á 13,50 € / Gesamtpreis ca. 216 €

  • ca. 3kg Rinderhackfleisch
  • 1 kg Rindergulasch
  • 1,5 kg Rinder-Suppenfleisch Scheiben á ca. 500g
  • 1,5kg Beinscheiben
  • 1,5kg Rinder – Suppenknochen
  • 0,5kg Hüftsteak (2-3 St. =500g)
  • 0,5 kg Rumptsteak (2-3 St. =500g)
  • 0,5kg Rip Eye Steaks (2-3 St. =500g)
  • ca.0,5kg Filetsteaks (2St.)
  • 3kg Rinderbraten (versch. Stücke á 1-2kg)
  • 1,5 kg Rouladen geschnitten (2-3 St. =500g)
  • ca.0,75 -1,0 kg Tafelspitz/Bürgermeisterstück
  • wahlweise dazu Leber, Zunge, Ochsenbäckchen, „Ochsen“schwanz

Hinweis: Wer sein Fleisch portionieren und vakuumiern möchte, kann dies nach Absprache auch bei uns machen. Räumlichkeiten, Vakuumiergerät, Vakuumbeutel oder auch Maisstärkebeutel können zur Verfügung gestellt werden. Unsere Reinigungspauschale beträgt 10 €.

zu guter Letzt..

..erhalten Sie bei uns nicht nur Lebens- und Genussmittel sondern auch praktische und schöne Dinge wie z.B. Schafsmilchseife und kleine Geschenkartikel.

Ein Geschenk­gutschein oder ein Präsentkorb ist übrigens immer ein gernge­sehenes Mitbringsel!

TINThof

Heike und Christian Hülsermann
Weseler Str. 7
D-46562 Voerde-Spellen

☎ (02855)-308489
🖶 (02855)-3084893
E-Mail schreiben

Öffnungszeiten

▸Hofladen:
samstags 09-12 Uhr

▸Verkauf auf Spell'ner Bauernmarkt:
freitags 14-18 Uhr

▸Selbstbedienungsraum:
täglich 08-20 Uhr

Fleischbestellung

Bei uns erhalten Sie zu festgelegten Terminen hochwertiges Rindfleisch. Infos zur Bestellung und Abholterminen finden Sie auf dieser Webseite.

demeter

Wir wirtschaften biologisch-dynamisch nach DEMETER-Richtlinien.

Logo DEMETER

mehr Infos:
www.demeter.de
www.lebendigeerde.de