Hühnerglück vom Tinthof – Eier jetzt regelmässig „im Verkaufsangebot“

Unsere Hühnerherde ist jetzt seit April bei uns und legt fleissig Eier. Wir haben 4 Hähne die auf unsere Damen aufpassen, auch sind 4 Gänse mit von der Partie. Jeder der mag kann hinten an der Wiese die Hühner anschauen…..ihre leckeren Eier sind jetzt regelmässig bei uns auf dem Hof oder auf dem Markt zu bekommen.

Interesse an Schweinefleisch aus artgerechtem Aufwuchs

Wir planen ein Projekt von artgerechtem Aufwuchs von Schweinen. Zur Zeit haben wir eine „Schweinesau“ und wir sind begeistert von ihr……Gerne möchten wir Ferkel aufwachsen lassen und diese dann im Alter vom ca. 3/4 Jahr bei unserem Metzger Rockhoff in Dinslaken schlachten lassen. Das Fleisch wird dann als Fleischpakete an interessierte Menschen abgegeben. Wer Interesse daran hat, melde sich bitte bei uns. Haben wir genug Menschen beisammen, kann es losgehen :-))

wunderschöne Kuhfelle vom Hof

Reiner ca. 2mx2m

Prosper 2,25m x 2,2m

Sehr schöne Kuhfelle. Pflanzlich gegerbt. Aus eigener BIO-Aufzucht auf unserem Bauernhof.

1,4 x 1,5 m

Preis m² 120€

Versand möglich 🙂

 

 

Bruderhähnchen – jetzt vorbestellen -> Herbst 2021<-

Bei Interesse an einem Bruderhahn können Sie uns hier eine email schreiben.

SchwesterHUHN und BruderHAHN  Aktie auf dem Tinthof : weitere Infos sieheHühneraktie 2021-2022

Die Bruderhähne werden auf dem Bioland Betrieb Jens Bodden   https://www.biolandbodden.de/  aufgezogen.

Vegetarische Eier gibt es nicht! Wer Eier zu sich nimmt muss immer einen Hahn mitdenken. Für jede TurboLege-Henne schlüpft ein Hahn, der meist als Eintagsküken vergast wird, da er unwirtschaftlich ist. Wir setzen auf Zweinutzhühnern der Ökologischen Tierzucht gGmbH (ÖTZ). Hier darf der Hahn zumindest für ca. 4 Monate ein artgerechtes Leben führen. Die Hähne werden von Junghennen-Aufzüchtern   für ca. 4 Monate aufgezogen und werden dann in eigenen Projekten vermarktet , mehr Info´s unter www.bruderhahn.de

Bruderhähne bei uns

auf dem Hof

2019

 

 

 

2021 Käseworkshop – Seminar  Von der Milch zum Käse- selber Käse machen

2021 Käseworkshop – Seminar Von der Milch zum Käse- selber Käse machen

  Wir bieten ein sehr persönliches Seminar an…also max. 1 Person/1Familie macht zusammen mit Christian Käse.

  •   Start 8.30 Uhr Ende ca. 13.30 Uhr
  •   Käseworkshop  
  •   Kosten 150 €pro Person  , bei Buchung von mehreren Personen einer Familie Preis nach Absprache
  •   Anmeldung sofort möglich :-))   Termin nach Absprache

Tagesseminar „Käseworkshop“  An diesem Tag hat man die Möglichkeit, mit dem „Chef“ vom Tinthof in die Philosophie des Käse machens einzutauchen. Die Milch im Käsekessel wir gemeinsam vorbereitet, geharft und gewaschen um den Käsebruch zu erhalten, der dann in die Formen gegeben wird. Dabei wird die Wichtigkeit von Zusammenhängen (Natur-Weide-Kuh-Kalb-Mensch) anschaulich erläutert. Anschliessend findet eine kleine Hofführung statt. Der selbsthergestellte Käse ist nach der Reifezeit von ca. 4Wochen fertig, jeder Teilnehmer bekommt 500g Rohmilchkäse am Stück (Abholung am Hof). Ausserdem gibt es ein Probierpaket mit vielen Köstlichkeiten vom Hof für zu Hause.

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